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前々から気になっていた麻生区にある里山へ”たけのこ堀り”に出かけてきました。
(HP内「4月カレンダー」記載の通り、当初は4/22にイベント企画予定でしたが、訳あって途中から変更となったライドイベントの目的地です。)


たけのこ以上に味わいのあるおっちゃん(笑)いえいえ、とても人情味ある親切なおじさまに優しく教わりながら4本をゲット!
美味しくいただけるよう料理上手なスタッフマコトのお母上の御チカラをお借りしてあく抜き。数キロあったので家族におすそ分け。煮たり焼いたりとみんなで美味しくいただきました。

ちなみに画像は、気軽に作れる定番の「たけのこご飯」と「バター醤油炒め」。
採ってからその日の内に茹でたのですごく柔らかい。メンマや天ぷらも美味ですがちょいと手間がかかりますからね~~。自分で採った食材での食事はやはり格別でした!

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秋には関東圏内で『きのこ狩りツアー』をしたいと思案中です。